食堂托管在餐飲業(yè)態(tài)規(guī)劃方面的要求
餐飲服務(wù)專業(yè)人士近期工作提出了要求：一是明確任務(wù)和責(zé)任，專業(yè)餐飲承包，全力做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“人感染H7N9禽流1感”防控工作；二是積極推進(jìn)我市創(chuàng)建全國(guó)文明城市中的相關(guān)工作；三是大力開(kāi)展“透明廚房”活動(dòng)，提高餐飲食品質(zhì)量水平；四是廣泛開(kāi)展“講文明、樹(shù)新風(fēng)”公益廣告宣傳活動(dòng)；五是深入開(kāi)展“文明餐桌”活動(dòng)，提倡勤儉，反對(duì)浪費(fèi)。
企業(yè)食堂托管的優(yōu)勢(shì)：
1、 餐飲服務(wù)公司集合專業(yè)人士對(duì)菜譜的研究，可提供花色品種多樣化的菜譜；營(yíng)養(yǎng)科學(xué)合理、做法靈活，口味多樣化，安徽餐飲承包，能滿足不同地方員工的口味需求。
2、 不需要直接管理，餐飲承包價(jià)格，減少瑣碎事務(wù)，只需監(jiān)督；不需每天現(xiàn)金支付，只需定期結(jié)付，不需支付廚工工資、獎(jiǎng)金、福利及及勞保等費(fèi)用，減少付出。
3、 連鎖經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送能保證長(zhǎng)期的優(yōu)質(zhì)伙食。
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